Bagre de Muamba de ginguba com Funge de milho amarelo

Ingredientes:

 

 

Bagre fumado

Muamba de ginguba                                       

Tomate

Alho

Óleo de palma 

Jimboa

Sal a gosto

 

Modo de preparar

Colocamos o bagre de molho durante 5 minutos para facilitar tirar as pinhas.

Colocamos primeiramente na panela o bagre, o tomate, a jimboa e o alho. Quando o bagre estiver quase pronto adicionamos a muamba de ginguba (temos que colocar numa tigela com água para desfazer antes de por na panela) e por fim sal a gosto.

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