Galinha de angola ao molho de maracujá

Ingredientes

Corte galinha em pedaços, mas não muito pequenos e depois tempere com sal, o alho e o sumo de limão ou o copo de vinho branco e deixa-se repousar 10 minutos para tomar gosto
Faça um refogado com o óleo, a cebola e o tomate
Em seguida, coloque na panela os pedaços de galinha e o preparado qu estava mariando
Mexa com uma colher de pau, para não agarrar no fundo e acrescente água suficiente para cozinhar
Quando a galinha estiver quase cozida, por aproximadamente 30 minutos, acrescente a ginguba moída e mexa com a colher de pau para dissolver no caldo
Retifiquee os temperos e deixe cozinhar mais um pouco até o molho engrossar
Sirva em seguida

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