Bife de Veado

Ingredientes

• 500 gramas de lombo de veado
• 4 dentes de alho
• Gindungo quanto baste
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de azeite
• 100 gramas de banha
• 1 limão
• Sal quanto baste 

Modo de preparo

1. Corte os bifes em pedaços grossos
2. Tempere com gindungo, sal e os dentes de alho picados. 
3. Numa frigideira, leve ao fogo as gorduras e a folha de louro
4. Deixe ferver um pouco 
5. Frite os bifes dos dois lados
6. Adicione o sumo de limão
7. Tampe a frigideira e deixe fritar mais um pouco
8. Sirva imediatamente 

Dicas

Fonte: Rotas Turisticas

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