Pudim de Manga

Ingredientes

• 8 Mangas
• 8 Gemas
• 1 Colher de sopa de Amigo de Milho
• 100 ml Água
• 250 gramas Açúcar

Modo de preparo

1. Leve a água ao fogo, misture com o açúcar e deixe ferver em fogo brando, até fazer uma calda fraca
2. Entretanto desfassa as mangas em puré
3. Bata a parte as gemas com o amigo de milho, em seguida junte o puré de manga e depois despeje a calda de açúcar e bata até ficar uma mistura homogénea
4. Transfira o preparado para uma forma e coloque no forno em banho Maria cerca de 1 hora
5. Retire do forno e deixe esfriar
6. Desenforme e sirva frio

Dicas

Fonte: A Cozinha da Ana

COMPARTILHAR:

Curtir

+1

Tweet

Tweet