Maionese de Abacate

Ingredientes

• Polpa de 1 abacate médio
• 1/2 xícara de azeite extravirgem
• Suco de 1 limão
• 8 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino ervas a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos
2. Vá acrescentando o óleo aos poucos e batendo
3. Se desejar, adicione ervas picadas
4. Acompanha lanches, patês e saladas

Dicas

Fonte: Consuelo Blog

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